Если в вашей жизни есть свободное время, которое вы не знаете как реализовать - мы придумали для вас занятие. Поставьте себе цель: один раз в неделю готовить новое блюдо или торт, пирог. Психологи считают, что готовка релаксирующе действует на состояние человека, особенно, если он готовит то, что хочет сам.
Мы приготовили для вас рецепт заливного пирога с ягодами.Вам понадобится:
Мука - 180 г
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Сливочное масло - 70 г
Натуральный йогурт - 50 г
Сахар - 3 с.л.
Соль - 1 щепотка
Для заливки:
Куриное яйцо - 2 шт.
Густой натуральный йогурт - 350 г
Мука - 30 г
Сахар - 5 с.л.
Ягоды замороженные - 300-350г
Крахмал - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло и растереть в крошку.
Добавить йогурт и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20-30 минут, можно даже на целую ночь.
Соединить яйца, сахар, йогурт и муку. Все это тщательно перемешать.
Ягоды обвалять в крахмале.
Тесто раскатать в пласт толщиной - 0,5 - 0,7 см. Переложить в форму для запекания, а сверху выложить ягоды и вылить заливку.
Выпекать в духовке при 180 градусах 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Фото ru.123rf.com