Вы когда-нибудь готовили пирог с инжиром? Значит, сейчас самое время это сделать. Вкусный пирог готовится достаточно легко, а результат точно превзойдет все ожидания! Поэтому скорее сохраняйте рецепт себе на страницу, чтобы его не потерять!
Вам понадобится:
- куриной яйцо - 4 шт.;
- тростниковый сахар - 100 грамм;
- сливочное масло - 100 грамм;
- мука - 100 грамм;
- ореховая мука - 100 грамм (можно просто измельчить орехи);
- соль - 1 щепотка;
- разрыхлитель - 8 грамм;
- сметана - 1 с.л.;
- инжир - 7 шт.
Для сиропа:
- вода - 80 грамм;
- сахар - 80 грамм.
Способ приготовления:
1. В большой миске тщательно смешайте: яйца, тростниковый сахар, сливочное масло (комнатной температуры), муку, ореховую муку, соль, разрыхлитель, сметану.
2. Получившееся тесто переложить в форму диаметром 20 см. Нарезать и аккуратно разложить сверху инжир.
3. Немного присыпать сверху сахаром для карамелизации фруктов. Поставить в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
4. Делаем сироп: растворяем сахар в воде. Тщательно перемешиваем и поливаем сиропом готовый пирог. Дайте время ему остыть и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
