Сегодня мы приготовили рецепт для тех, кто очень любит рыбу. Полезно, вкусно и креативно. С нашим рецептом у вас всё обязательно получится.
Вам понадобится:
- апельсин - 5 шт.
- лук-шалот - 2 шт.
- оливковое масло - 1 с.л.
- сок лайма - 1 с.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- перец чили - 1 ч.л.
- тмин - ½ ч.л.
- филе лосося - 4 шт.
- семена кориандра - 1 + ½ ч.л.
Способ приготовления:
- Очистите и разделайте апельсины. Смешайте апельсины и порезанный лук, оливковое масло, натёртый имбирь, перец чили, тмин, выжмите в смесь сок;
- Посолите и поперчите полученную смесь по вкусу;
- Нагрейте гриль на среднем огне. Решётку смажьте оливковым маслом;
- Взбрызните рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите. И не забудьте засыпать семена кориандра;
- Обжарьте на гриле с обеих сторон по несколько минут;
- Подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
100 г = 71 ккал
Белки/Жиры/Углеводы: 4.9/2.6/7.3
Фото: ©Elena Shashkina/123RF.COM
